|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת, אין כמו מרק סמיך ומנחם שמשלב את מתקתקות הבטטה עם המרקם המיוחד של העדשים והעושר שהשמנת המתוקה מוסיפה
שמן זית,עדשים כתומות,אפונה,-קמח
, עוף, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, בטטה, בצל, גזר, מרק ירקות, סולת, קפה, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כורכום, כמון, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
שמן זית,עדשים כתומות,אפונה,-קמח
, כבד, בקר, בצל, עדשים חומות, בצל ירוק, סוכר, דבש, אטריות ביצים, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|