|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, יין אדום יבש, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למרק עדשים: אמנם החורף מבושש להגיע אך זה לא אומר שאי אפשר להתפנק עם מרק חורפי ומשביע כמו ארוחה שלמה - מרק עדשים עשיר בטעמים ומרקמים
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, עוף, עדשים חומות, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, ציר דגים, דג סלמון, פטריות פורטובלו, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת, אין כמו מרק סמיך ומנחם שמשלב את מתקתקות הבטטה עם המרקם המיוחד של העדשים והעושר שהשמנת המתוקה מוסיפה
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, עוף, בשר, שמנת מתוקה, עדשים כתומות, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, אפונה, בטטה, בצל, מרק ירקות, סולת, קפה, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כורכום, כמון, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף גיא רודובסקי, ארמונות הרודס אילת
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, סלרי עלים, עלי תרד, כוסברה, בצל, יין לבן, טופו, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, מנגולד, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
שמן זית,עדשים,חמאה,גזר,-בזיליקום
, עוף, עדשים חומות, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא