|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,עדשים,כוסברה,יין אדום יבש,טלה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, תמר, בצל, גזר, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,עדשים,כוסברה,יין אדום יבש,טלה
, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,עדשים,כוסברה,יין אדום יבש,טלה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, יין פורט, ציר ירקות, קמח, פלפל לבן, אורגנו, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,עדשים,כוסברה,יין אדום יבש,טלה
, אוסובוקו, עדשים שחורות, בצל, סלרי, עגבניות, יין פורט, קמח, ציר ירקות, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל לבן
www.munch.co.il
|
שמן זית,עדשים,כוסברה,יין אדום יבש,טלה
, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, יין פורט, קמח, ציר ירקות, אורגנו, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.munch.co.il
|
|
|