|
מנת בשר טלה טעימה ועסיסית שתשדרג כל מנגל
שמן זית,עדשים,כמון,טלה,-פלפל ירוק,-מיץ לימון
, עדשים חומות, בצל, גזר, קורנית, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,עדשים,כמון,טלה,-פלפל ירוק,-מיץ לימון
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,עדשים,כמון,טלה,-פלפל ירוק,-מיץ לימון
, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, גזר, יין אדום יבש, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,עדשים,כמון,טלה,-פלפל ירוק,-מיץ לימון
, פלדה טלה, בקר, בשר, קינואה, בצל סגול, כוסברה, פלפל שאטה, עגבניות, חמוציות, דבלה, לימון, פיסטוקים, ביצים, גרעין, רכז רימונים, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שום, פלפל
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שמן זית,עדשים,כמון,טלה,-פלפל ירוק,-מיץ לימון
, עדשים חומות, בצל, גזר, קורנית, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
