|
סלט עדשים בטחינה
המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול
הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום.
הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית.
מצרכים והכנה:
1/2 קג עדשים ירוקי..
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, יוגורט, פלפל ירוק, צנובר, טחינה, סילאן תמרים, דבש, פטרוזיליה, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מרק נפלא, מזין ומשביע שמתאים כארוחה שלמה וקלה לימות הקיץ החמים.
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, עדשים כתומות, עגבניות, כוסברה, גריסי פנינה, עלי דפנה, שום, כמון, פלפל
www.sugat.com
|
|
המש והעדשים המונבטות מתובלות היטב בשמן זית ובהרבה לימון. השילובים עם הרשאד, המנתה הקרירה והנענע הריחנית יוצרים סלט עשיר בטעמים.
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, עדשים שחורות, פלפל חריף, בצל אדום, כוסברה, פלפל שחור, נענע, רשאד, מנטה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, פטריות, כוסברה, בטטה, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, פטרוזיליה, פלפל, נענע
www.pirge.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, אטריות, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
|
קטניות הן דלק לגוף, וכדאי לשלב אותן בתפריט הארוחה המפסקת. מכל הקטניות אני הכי אוהבת עדשים - במרק, בתבשיל, וגם בסלט כמו זה שלפניכם.
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, רימון, צנון, נבטים, שומר, חומץ בן יין, חרדל, טופו, מרק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, עדשים שחורות, כוסברה, תותים, סלק, גריסי פנינה, חיטה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, עגבניות שרי, עדשים חומות, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, בצל, גרעין, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, עדשים אדומות, פלפל אדום, כוסברה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, ציר ירקות, אטריות, ביצים, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום
www.xnet.co.il
|
|
6 מנות | 10 דק' הכנהזו לא טעות: מבשלים עדשים אדומות 5 דקות בלבד, והן מוכנות לאכילה. אל תחששו להוסיף מלח - הוא לא יזיק לריכוך.
שמן זית,עדשים,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה,-קלי
, ציר עוף, עדשים כתומות, עדשים אדומות, תמר, שומר, חמאת בוטנים, פיסטוקים, טחינה, נודלס, סילאן תמרים, דבש, מרק, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
|