|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, קמח, רסק עגבניות, גזר, פלפל לבן, פפריקה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, כתף בקר, גמבה, פלפל ירוק, בצל, רוטב צ'ילי, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, פילו, פסטה, פנה, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, חרדל, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, חומץ בלסמי, ריבה, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
חזה ברווז צרוב על המחבת עם סויה, בלסמי, דבש ויין. מוגש לצד פירה תפוחי אדמה
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, ברווז, דג סלמון, דג דניס, גבינה, פלפל ירוק, בטטה, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, רוטב סויה, קוסקוס, בורגול, גרגירי כוסברה, מלח גס, כמון
food.nana10.co.il
|
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, עצם בקר, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, גזר, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
מנה עיקרית מנצחת בכל ארוחה חגיגית !
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,דבש
, עצם בקר, טלה, בצל, גזר, סלרי, שורש, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא