|
באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בצל, גזר, ראש סלרי, יין אדום, קמח, שום, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, סלרי, בצלצלים, יין לבן, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, סלרי, בצלצלים, יין לבן, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, שפונדרה, בשר, סטייק, בקר, בצל, סלרי, יין אדום, ערמונים, רסק עגבניות, סוכר, מלח, שום, גזר, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, עגבניות, מנגולד, בצל, חומוס, קוסקוס, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, פלפל לבן, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, חומץ בלסמי, ריבה, דבש, פלפל שחור, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
שמן זית,עלי דפנה,כוכב אניס,-בצל סגול
, גבינת מסקרפונה, תאנים, יין קינוח, מיץ לימון, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, סוכר, קרם, מקל קינמון, פלפל אנגלי, מקל וניל, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא