|
חזה טבעוף שלוק בציר ירקות, פסטו כוסברה, שקדים ואגוזים, עלי חסה טריים, קישוא, שום קונפי וטחינה גולמית
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, עוף, חזה עוף, גזר, בצל, כוסברה, חסה, זוקיני, קישואים, מיץ לימון, לחם קל, פסטו, שקדים, אגוזי פקאן, טחינה, דפנה, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, עוף, בשר, חזה אווז, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן, מרינדה, פלפל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, אוסובוקו, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, סילאן תמרים, קמח, פלפל שחור, גזר, שום
rest.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, קמח, פטרוזיליה, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, דפנה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, פלפל שחור, מלח גס, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, כרישה, פרסה, לוף, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, קלי, ציר ירקות, דפנה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, בצלצלים, יין לבן, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,טימין
, כתף כבש, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, שומר, בירה, גינס, קמח, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, גזר, שום, בזיליקום, קינמון, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא