|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, דג סלמון, גבינת פרמזן, גבינה, מיץ תפוזים, שמן שומשום, חרדל, שמיר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, מיונז, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טרגון, בזיליקום, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, לימון, בצל, מיץ רימונים, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב סויה, פיסטוקים, צנוברים, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כורכום, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, יוגורט, בצל סגול, עלי סלרי, קינואה, דלעת, מיץ לימון, רכז רימונים, אגוזי מלך, סוכר חום, צנוברים, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת החג היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם לאחר האפייה
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, עופיון, אוסובוקו, כבדי עוף, פילה בקר, חזה עוף, טחול, בשר, טלה, חמוציות, פטריות, קינואה, חצילים, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, צנוברים, אורז, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלט רענן, שמביא את הטעמים של שיא הקיץ.
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, גבינת פרמזן, גבינה, בצל ירוק, תמר, מיץ לימון, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, חומץ תפוחים, שמן קנולה, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,עשבי תיבול,כוסברה,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים
, חסה, דבלה, עגבניות שרי, אגוזי פקאן, סוכר, קרוטונים, חרדל, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא