|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן זית,פטוצ'יני,לבבות עוף,גזר,-קמח,-גבינה
, קורקבנים עוף, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
