מתכונים עם שמן זית, פטרוזיליה, חומץ, בלסמי ללא מיץ לימון, ללא בצל סגול

קבב לוקוס על מצע קולסלו

קבב לוקוס על מצע קולסלו ים תיכוני. מתכון של ביה"ס לאמנות הבישול הכשר

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , דג לוקוס, כוסברה, כרוב, כרישה, בצל ירוק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן שומשום, מלח, פלפל שחור, גזר

ראו גם: מתכוני קבב לוקוס, מתכוני מצע, מתכוני קולסלו

www.mako.co.il

לוקוס בעגבניות וצלפים

מתכון דגים משובח של אורי בורי

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , דג לוקוס, דג אנשובי, חמאה, עגבניות, תמר, צלפים, חומץ בלסמי, רוטב דגים, מלח ים, שמיר

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני עגבניות, מתכוני צלפים

www.mako.co.il

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

קציצות עגל עם שורש סלרי ובצלי פנינה

קציצות בשר עשירות וטעימות

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות עגל, מתכוני שורש סלרי, מתכוני פנינה

www.mako.co.il

ספגטי בולרו

מתכון: ספגטי 'בולרו'

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , גבינה בולגרית, פלפלים, גמבה, יין לבן, חומץ בלסמי, ספגטי, פלפל, מלח, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני בולרו

www.cookshare.co.il

סלט ננדוס

זהו סלט הבית בננדוס.

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , עוף, חזה עוף, חסה, עלי בייבי, שמפניון, פטריות, פלפל חריף, נבטים, עגבניות שרי, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני ננדוס

www.cookshare.co.il

כנפי עוף בצ'ילי וסויה

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , כנפיים עוף, לחם, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ בלסמי, שום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני כנפי עוף, מתכוני עוף בצ'ילי, מתכוני סויה

www.cookshare.co.il

קרפצ`ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..

שמן זית,פטרוזיליה,חומץ,בלסמי,-מיץ לימון,-בצל סגול , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

קרפצ'ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי..