|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, לחם, לחם קל, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, לחם, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, פילה בקר, שורש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל סגול, יין אדום, קברנה, סילאן תמרים, פלפל, מלח, גזר, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, בצלי פנינה, פלפלים, פטריות, בצל, רום, חומץ בלסמי, ג'ינג'ר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מנה מרשימה של פילה בקר עם ירקות מזוגגים ביין וסילאן על מצע פירה תפוחי אדמה
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, דג סול, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, חצילים, תירס, לדר, יין אדום, קברנה, רום, סילאן תמרים, כוכב אניס, שומשום, גזר, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות שף רני אלבז
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, פילה בקר, שורש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל סגול, יין אדום, קברנה, סילאן תמרים, פלפל, מלח, גזר, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת
שמן זית,פטרוזיליה,יין פורט,טימין,-פלפל לבן,-גמבה
, אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, חצילים, תירס, בטטה, בצל, לפת, יין אדום יבש, רום, שמן קנולה, סוכר חום, קמח לבן, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, קימל, אניס, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
