מתכונים עם שמן זית, פטרוזיליה, מיץ לימון, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום ללא שמן קנולה

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

שמן זית,פטרוזיליה,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , דג סול, גמבה, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

שמן זית,פטרוזיליה,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , דג לברק, עגבניות שרי, גזר, תפוחי עץ, יין, אגוזי מלך, דבש, עשבי תיבול, נענע, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני צרוב, מתכוני פילה

www.2eat.co.il

מתכון טאבולה ירוקה

טעים מאד ועשיר מאד בערך תזונתי, הטאבולה יפה מוגש בחצאי פלפלים צבעוניים, עגבניות, או עלי חסה זעירים.

שמן זית,פטרוזיליה,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , בורגול, שמיר, נענע, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טאבולה, מתכוני ירוקה

www.sugat.com

סלט טבולה בורגול וקינואה

סלט בורגול וקינואה - באדיבות סוגת

שמן זית,פטרוזיליה,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , עגבניות, קינואה, גרעין, בורגול, זעתר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט טבולה, מתכוני בורגול וקינואה, מתכוני קינואה

www.foodsdictionary.co.il

מאפה בצק עלים עם פסטו עשבים ומיקס גבינות

מתכון של השף קולין גילון מתוך הספר סיפורי תבלין של חישתיל.

שמן זית,פטרוזיליה,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, קשקבל, עגבניות תמר, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן סויה, צנוברים, פסטו, ביצים, סוכר, פלפל צ'ילי, שומשום, עירית, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני פסטו, מתכוני עשבים

food.walla.co.il

סלט חם של עדשים צבעוניות עם עשבי תיבול וגבינת סנט מור

תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.