פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
שמן זית,פטרוזיליה,סלרי אמריקאי,יין אדום,ג'ינג'ר,-שוקולד
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, בצל, שורש, כוסברה, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|