מתכונים עם שמן זית, פטרוזיליה, עשבי תיבול, מיץ לימון, כוסברה ללא סוכר

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, אגוזי מלך, דבש, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני צרוב, מתכוני פילה

www.2eat.co.il

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

סלט עגבניות משודרג

נמאס לכם מהסלט הרגיל? נסו את סלט העגבניות הזה, שכולל (בין השאר) טפנד זיתים וקרוטונים – שניהם מתוצרת בית (לא להיבהל! ההכנה של שניהם פשוטה להפליא)

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , גבינת פטה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל סגול, צנון, זיתים, לחם, קרוטונים, טפנד, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות, מתכוני משודרג, מתכוני עגבניות

www.xnet.co.il

תחתיות ארטישוק ממולאות בשום ירוק ועשבי תיבול

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, שומר, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק ממולאות, מתכוני שום ירוק, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

טבולה פריקי

לטבולה פריקי משתמשים בפריקי גרוסה דק, שקצת קשה להשיג, אך יש פתרון: כוס פריקי רגילה וכ-20 פולסים במעבד המזון הביתי יניבו פריקי גרוסה לא אחידה (שלטעמי משדרגת את המרקם של הטבולה). גריסה ביתית ת..

שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מיץ לימון,כוסברה,-סוכר , עגבניות, רימון, בצל, מרק, נענע, רשאד, מלח

ראו גם: מתכוני טבולה, מתכוני פריקי, מתכוני ריקי

www.hashulchan.co.il