|
סלט קיצי ומרענן, שהצבעוניות בו משחקת תפקיד חשוב. אין לבשל את הקלמארי יתר על המידה, אלא להסתפק בחליטה, כדי לא לפגוע בפריכות של המנה. הסלט טעים יותר אחרי שהות של כשעה.
www.hashulchan.co.il
|
|
מינימום כלים מלוכלכים, מינימום עבודה ומינימום הוצאות: בישול בזול מסבירה איך להכין בקלות קישואים עם מלית בורגול שאפילו לא זקוקה לבישול. המחיר: שקל אחד למנה. הידידותיות לטבעונים: מלאה
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, קישואים, שזיפים, אגוזי מלך, בורגול, בזיליקום, פלפל, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ענבים וגבינה תמיד מופיעים יחד על פלטת גבינות. אם מוסיפים להם עשבי תיבול טריים, שמן זית ומיץ לימון, מקבלים סלט רענן שהוא תמצית הקיץ.
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל סגול, פלפלים, כוסברה, ענבים, לפת, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, כוסברה, שומר, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לטבולה פריקי משתמשים בפריקי גרוסה דק, שקצת קשה להשיג, אך יש פתרון: כוס פריקי רגילה וכ-20 פולסים במעבד המזון הביתי יניבו פריקי גרוסה לא אחידה (שלטעמי משדרגת את המרקם של הטבולה). גריסה ביתית ת..
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, עגבניות, כוסברה, רימון, בצל, מרק, רשאד, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נמאס לכם מהסלט הרגיל? נסו את סלט העגבניות הזה, שכולל (בין השאר) טפנד זיתים וקרוטונים – שניהם מתוצרת בית (לא להיבהל! ההכנה של שניהם פשוטה להפליא)
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, גבינת פטה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל סגול, צנון, כוסברה, זיתים, לחם, קרוטונים, טפנד, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, אגוזי מלך, דבש, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, דג אדמונית אמנון, יין לבן, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,נענע,מיץ לימון
, יוגורט, בצל סגול, עלי סלרי, קינואה, כוסברה, דלעת, רכז רימונים, אגוזי מלך, סוכר חום, צנוברים, דבש, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא