|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, בקר, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, רוטב סויה, מרק עוף, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ירקות קלויים ארומטיים
תמונה: Pimpf
מצרכים והכנה:
לשמן היטב תבנית אפיה עמוקה בגודל 27X33
1/2 כוס שמן זית
לחתוך באופן שווה את הירקות
4 גזרים
4 תפוח אדמה ירושלמי
4 פרסניפ - ירק דמוי גזר בצבע ..
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, כרוב ניצנים, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרובית, בטטה, בצל, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, גזר, שום
www.pirge.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, חמאה, כוסברה, אגוזי פקאן, אגוזי קשיו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, חמאה, פטריות יער, פורטבלו, בצל, יין אדום, דגנים, סוכר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, בקר, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, בצל אדום, רוטב צ'ילי, אגוז מוסקט, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, כמון, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, בצל, יין אדום, דגנים, שום, פלפל
www.sugat.com
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מלח,טימין,בזיליקום,-עגבניות
, גבינת פטה, אבוקדו, זיתים שחורים, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל, לימון, פסטה, אגוזי קשיו, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל שחור, מלח גס, זעתר
www.bishulim.co.il
|
|
|