|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, דג לוקוס, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, בשר בקר, עוף, עגבניות, חומוס, סלרי, בצל, מיץ לימון, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נהדר לימי חורף, טעים וקל להכין.
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, בשר, עוף, בצל, קישואים, סלרי, שעועית אדומה, ספגטי, רסק עגבניות, גזר, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, פילו, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, גרעין, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל נפלא. חורפי מעצם היותו תבשיל, אבל יהיה נהדר גם בקיץ. מצויין, כך בפני עצמו. עם אורז לבן יהיה נהדר. עם תוסף של תרד מאודה מתובל בלימון ושמן זית - אדיר.
שמן זית,פלפל חריף,כתף בקר,-ביסקוויט
, אונטריב בקר, בשר בקר, עגבניות שלמות משומרות, חצילים, בצל, גרעין, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
