מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, מיץ לימון, חמאה, גבינה צהובה ללא שמן קנולה, ללא פלפל ירוק, ללא עדשים, ללא גזר

קיש בטטה (וגם פטריות. וברוקולי. וגבינות)

אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, בטטה, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בטטה, מתכוני פטריות, מתכוני ברוקולי

www.xnet.co.il

קיש בצל סגול וגבינה

הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , גבינת קשקבל, גבינה, בצל סגול, בצל, לוף, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, חלמון, ביצים, בצק, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בצל, מתכוני בצל סגול, מתכוני גבינה

www.xnet.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , עוף, גבינת פרמזן, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, חיטה, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , עוף, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

ריזוטו פירות ים

התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, בצל ירוק, עגבניות, בצל, יין לבן, ציר ירקות, אורז, פפריקה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פירות ים, מתכוני ריזוטו פירות, מתכוני פירות ים

www.hashulchan.co.il

ריזוטו לימון

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, קליפת לימון, סלרי עלים, בצל שאלוט, יין לבן, אורז ריזוטו, ציר ירקות, חלמון, רוזמרין, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני לימון

www.mevashlim.com

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , עוף, גבינת פרמזן, בצל, בצלצלים, ראש סלרי, פטריות, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, חיטה, מלח ים, טימין, שום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.bishulim.co.il

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , ציר דגים, דג ברבוניה, כוסברה, בצל ירוק, יין לבן, מרק, קמח, מלח, פטרוזיליה, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

www.foodis.co.il

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,חמאה,גבינה צהובה,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים,-גזר , ציר דגים, דג ברבוניה, בצל ירוק, כוסברה, יין לבן, קמח, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

rest.co.il