מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, מלח, לימון, יין לבן, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פסטו

לוקוס אפוי ביין ושום

לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון שמים בקערה: 1/4 כוס יין לבן 4 כפות שמן זית מלח גס טימין פלפל שחור גרוס טרי פלפל אדום חריף פפריקה אדו..

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, מיץ לימון, טחינה, פפריקה, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני אפוי ביין, מתכוני שום

www.pirge.co.il

סטייק לוקוס בשקית

המתכון המלא לסטייק לוקוס בשקית של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , חמאה, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות, אפונה, סוכר

ראו גם: מתכוני סטייק לוקוס, מתכוני סטייק, מתכוני לוקוס

www.mako.co.il

לוקוס ברוטב פטריות פורצ'יני

במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , דג אנשובי, חמאה, פטריות פורצ'יני, בצל, יין לבן יבש, קמח, פטרוזיליה, גזר, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס ברוטב, מתכוני רוטב פטריות, מתכוני פטריות פורצ'יני

food.walla.co.il

מרק דגים בויאבז נוסח מרסי

מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, זעפרן

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני בויאבז, מתכוני דגים

www.cookshare.co.il

פילה לוקוס ביין לבן עם בוק צ'וי, לימונים ועגבניות

מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , עגבניות, בוק צ'וי, ראש שום, כוסברה, יין לבן יבש, פטרוזיליה, מלח ים, עירית

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני יין לבן, מתכוני לימונים

food.walla.co.il

פילה לוקוס אפוי וויניגרט

המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , תפוחי אדמה, תרד, גזר, חומץ בלסמי, אגוזים, סילאן תמרים, מלח ים, עירית, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני ויניגרט

food.walla.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

שמן זית,פלפל שחור,מלח,לימון,יין לבן,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו , ביף בקר, בשר, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, בטטה, גזר, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..