|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, חומוס, מיץ לימון, בורגול, ביצים, שום, מלח, כורכום
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני בגרסה מקומית ומשופרת של פאי הרועים האנגלי: שכבות של פירה, בשר טחון וערמונים אפויות ומושלמות
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פורטבלו, פטריות, תפוחי אדמה, ערמונים, ביצים, פירורי לחם, שום, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, שריר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, עריסה, מרק עוף, גזר, עלי דפנה, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, מלח, דפנה, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של עומר מילר סו-שף בפודארט
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, בצל לבן, חצילים, רוטב עגבניות, פירורי לחם, בורגול, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כמון, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, ברווז שלם, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, מיץ רימונים, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב סויה, פיסטוקים, צנוברים, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, כורכום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,פלפל שחור,מרווה,בשר בקר,-קמח,-אבקת מרק
, צלעות טלה, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, לחם קל, רוזמרין, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא