|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
שמן זית,פלפל שחור,נבטים,מלח גס,דג אנשובי,-מיץ לימון
, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, צלפים, ריבה
www.hashulchan.co.il
|
