מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, פלפל, מלח, כוסברה, יין, בצל סגול

לצייר את האוכל – מנות לימי הקיץ החמים.

חם לי. נקודה. ולכן לא האמנתי שחברים מאד אלגנטיים מחו

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , סינטה בקר, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנון, אבוקדו, לימון, זרעי כוסברה, מלח ים, רוקט

ראו גם: מתכוני אוכל, מתכוני מנות, מתכוני קיץ

saloona.co.il

ברוסקטות של אוהבים

במשפחתנו, כבר דורות שמתקיימת מורשת קרב מפוארת. הכוונה היא

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל אדום, עגבניות, שזיפים, אבוקדו, זוקיני, לימון, דלעת, יין לבן, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, לחם, בזיליקום, עירית, טימין, נענע, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטות, מתכוני אוהבים

saloona.co.il

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , ציר דגים, דג לבן, חמאה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

אנטיפסטי ארטישוק ירושלמי בבלסמי

4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, ארטישוק, לימון, לוף, חומץ בלסמי, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני בלסמי

www.hashulchan.co.il

קדרת אוסובוקו וירקות שורש של שגב משה

אוסובוקו ביין וכדורי תפוחים ובטטות

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , אוסובוקו, בשר, טלה, סלרי, שורש, בטטה, כרישה, יין אדום, שום, פטרוזיליה, גזר, כורכום, קימל, פפריקה מתוקה, מלח גס

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

בוריטו קון פויו

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , חזה עוף, פלפל ירוק, פלפלים, שעועית, יין לבן, פירורי לחם, קמח תירס, קמח לבן, חלמון, כמון, שום

ראו גם: מתכוני בוריטו, מתכוני קון, מתכוני פויו

rest.co.il

קבב לוקוס

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , דג לוקוס, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן, חלמון, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כמון, פלפל לבן, שום

ראו גם: מתכוני קבב לוקוס, מתכוני לוקוס, מתכוני קבב

www.foodis.co.il

פסטו עגבניות מיובשות

ממרח מעולה, שמשתדך נהדר עם גבינות וירקות בגריל.

שמן זית,פלפל שחור,פלפל,מלח,כוסברה,יין,בצל סגול , גמבה, עגבניות, חומץ בן יין אדום, פסטו, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני פסטו, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני עגבניות

food.walla.co.il

אחד הפלוסים שיש למזרח התיכון להציע, דהיינו השמש, הופקע מאיתנו לאחרונה באופן שערורייתי. מזל שאפשר להתנחם בכמויות של עגבניות שצועקות קיץ. תמי ורועי שיבק צובעים את האפרוריות בצבע אדום ומכינים קטשופ ביתי משגע