|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, רוקט, כמון
www.ynet.co.il
|
|
השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, דג טונה אדומה, בצל סגול, ליים, מנגו, לוף, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, שומשום, עירית
www.ynet.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, בצק, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, שום, כמון, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
גל ליבוביץ מלמד אותנו מתכון מפנק לארוחת בוקר, פינוק לכל זוג אוהבים
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, בצלצלים, יין לבן, ביצים, לחם, עשבי תיבול, מרווה, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון מסורתי של ארז קומורובסקי להלזלך - גרונות עוף ממולאים באורז, כרישה ושומר בתיבול כוסברה, שמיר ולימון
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, בשר עוף טחון, שומר, קליפת לימון, אורז, פלפל לבן, שמיר, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, עוף, בשר עוף טחון, בצל, עגבניות, בצל אדום, תרד, זיתים, פירורי לחם, ביצים, שמן, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
שמן זית,פלפל,מלח,כוסברה,-קינואה,-מיץ לימון
, כנפיים עוף, תירס, דלעת, פלפלים, לימון, קורנפלור, שמן קנולה, ביצים, חרדל, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, קימל, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומהיר לכבד עוף באדיבות השף אבי ביטון ממסעדת אדורה - כבדי עוף מוקפצים במחבת עם דבש תמרים, חמאה, כוסברה ותאנים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא