|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן זית,פלפל,סלרי עלים,כבד עוף,כבד,גזר,בצל,-קמח
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, בשר, פלפלון חריף, עגבניות, יין לבן יבש, פטוצ'יני, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
