|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי בשר בנגיעות עדשים וקישואים
סבתא,כל כך טעים לי,כך אמרה הנכדה המקסימה שלי ואני מדושנת מנחת.
לילדים שלא מתלהבים מקישואים,תמירו לירק אחר שאוהבים.
המצרכים וההכנה לרוטב:
שמים בסיר 4 כפות ש..
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, בשר עוף טחון, בשר בקר, בקר, תפוחי אדמה, קישואים, עדשים, בצל, רסק עגבניות, מרק עוף, קוסקוס, מקרוני, קטשופ, סוכר, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במיה וקציצות בשר בצליות
סיר רחב ועמוק
בעלי אמר פירגה את באליפות וזהו . חמוד הא?…..עשה לי את היום.
מצרכים לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר
כף אבקת מרק בצל
בצל מגורר
ביצה
עגבנייה שלמה מגורר..
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, בשר בקר, עוף, עגבניות, במיה, בצל, סוכר חום, אטריות, קטשופ, ביצים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, דג טונה אדומה, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, יין, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אטריות, מרינדה, פטרוזיליה, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
פרוסות של צלי בקר עם רוטב פסטו ארומטי, לצד סלט סלק צלוי עם אורז בר ואגוזי לוז
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, סינטה בקר, כבדי עוף, כרעי עוף, שניצל, בשר, יוגורט, כוסברה, אפונה, בטטה, תירס, סלק, מיץ לימון, רוטב עגבניות, אגוזי לוז, פיסטוקים, ריבת בצל, אורז בר, ספגטי, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות שרי, עלי גפן, בטטה, בננה, לימון, שומר, בצל, לוף, ציר ירקות, סוכר חום, שוקולד, טחינה, נודלס, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, שומשום, קינמון, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, דג טונה אדומה, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, רום, יין, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אטריות, מרינדה, פטרוזיליה, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מיוחדת לשבת - חצילים וקישואים ממולאים בתערובת של בשר עם עשבי תיבול, מוגש לצד עוגת אורז עם חצאי בצלים מזוגגים
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, כבדי עוף, כרעי עוף, בשר בקר, שניצל, חמאה, בצל אדום, חצילים, צימוקים, רימון, קישואים, אפונה, בטטה, תירס, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, סוכר חום, ריבת בצל, מרק עוף, ספגטי, גרגירי כוסברה, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
חבוש, בן דודו הרחוק של התפוח, במילוי בשר טחון ברוטב סילאן עם גרגירי חומוס
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, חבושים, כוסברה, זיתים, חומוס, שורש, ליים, בצל, מיץ לימון, רוטב עגבניות, מרק עוף, חלמון, סילאן תמרים, צנים, ביצים, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זהובות, פריכות ונהדרות לצד פלחי לימון - קציצות עוף מנוקדות בגרגירי תירס ושבבי צ'ילי
שמן זית,פסטה,פלפל שחור,פירורי לחם,אורז,-זנב שור בקר
, נקניקיה, חזה עוף, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל סגול, פלפלים, כוסברה, חומוס, תירס, רום, קורנפלור, גרעין, ביצים, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא