|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
שמן זית,פסטו,בקר,אטריות ביצים,-שמן קנולה
, כבד, בצל, עדשים כתומות, עדשים חומות, אפונה, בצל ירוק, סוכר, דבש, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
