מתכונים עם שמן זית, פפריקה חריפה, מיץ לימון ללא עלי סלרי, ללא עלי דפנה

פילה דניס על מצע קינואה

גלעד חן, השף של מסעדת "קאזה ברונה" בזכרון יעקוב, מציע לנו הפעם מנה עיקרית מושקעת ולא שגרתית. ערך תזונתי: 554 קלוריות, 45.3 גרם חלבונים, 17.7 גרם שומן, 53.3 גרם פחממות<BR>

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , דג דניס, עגבניות שרי, קינואה, כוסברה, חומץ בלסמי, קמח תירס, עירית, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני מצע, מתכוני קינואה

www.ynet.co.il

ראפ עוף טנדורי

רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, כוסברה, מרינדה, טחינה, פפריקה מתוקה, כמון, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ראפ עוף, מתכוני עוף טנדורי, מתכוני טנדורי

www.mako.co.il

מתכון לפסח: פילה בורי אפוי עם תבלינים מרוקאים מוגש עם סלט ארטישוק ורוקט

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , לבבות ארטישוק, עגבניות, קלי, פפריקה מעושנת, כורכום, כמון, מלח, שום, רוקט, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני פילה בורי, מתכוני בורי אפוי

www.2eat.co.il

חומוס ביתי של פירגה

חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי: להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה למחרת לשטוף ולבשל כשעה..

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , פלפל ירוק, צנובר, חומוס, אבקת אפיה, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חומוס ביתי, מתכוני פירגה, מתכוני חומוס

www.pirge.co.il

פרחי כרובית ברוטב חמוץ חריף מתוק-אפוי

כרובית חמוץ מתוק-פירגה רוטב חריף חמוץ מתוק לפרחי כרובית - אפוי. המתכון התחיל ממתכון שטובה עשת המליצה לי להכין פרחי כרובית אפויים בתנור. אחרי שהכנתי,חסר היה לי הרוטב ולכן באה ההשלמה עם הרוטב...

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , כרובית, חצילים, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רכז רימונים, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פרחי כרובית, מתכוני כרובית ברוטב, מתכוני רוטב חמוץ

www.pirge.co.il

עוף במיה וחומוס

עוף במיה וחומוס אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו. תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים. לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות. ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס תכינו , תהנו..

שמן זית,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-עלי סלרי,-עלי דפנה , עגבניות, בצל, חומוס, במיה, מרק עוף, קוסקוס, אורז, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני במיה, מתכוני חומוס

www.pirge.co.il

גבץ'

גבץ' אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון. שמים בסיר גדול: 4 – 6 כפות שמן זית 2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים מוסיפים לסיר: 3-5 שיני שום פרוסות 2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..