שמן זית,פפריקה חריפה,פלפל שחור,מלח,דג לוקוס
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, פלפל ירוק, גמבה, רסק עגבניות, שמן סויה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כמון, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,פפריקה חריפה,פלפל שחור,מלח,דג לוקוס
, דג פרידה, עלי סלרי, לימון, כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, כמון, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,פפריקה חריפה,פלפל שחור,מלח,דג לוקוס
, דג אינטיאס, דג לבן, חצילים, בצל, עגבניות תמר, לוף, סלרי אמריקאי, כוסברה, לימון, קמח מצה, ביצים, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, נענע, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,פפריקה חריפה,פלפל שחור,מלח,דג לוקוס
, כבד, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
