מתכונים עם שמן זית, ציר דגים, חומץ ללא חלב

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

שמן זית,ציר דגים,חומץ,-חלב , עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

חסילונים עם חומוס מטוגן

שמן זית,ציר דגים,חומץ,-חלב , חומוס, כובע הנזיר, בצל, פלפל ירוק, יין לבן, חומץ שרי, קמח, עירית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני חסילונים, מתכוני חומוס, מתכוני מטוגן

www.cookshare.co.il

פירות ים בקרם אספרגוס ורוטב זעפרן

מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.

שמן זית,ציר דגים,חומץ,-חלב , שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פירות ים, מתכוני קרם אספרגוס, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

פילה דניס על מצע קרם חצילים

שמן זית,ציר דגים,חומץ,-חלב , דג דניס, חמאה, חצילים, קישואים, בצל ירוק, עגבניות תמר, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל, מלח, טרגון

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני מצע קרם, מתכוני קרם חצילים

www.doctors.co.il

טאג'ין קוסקוס פירות ים

הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.