|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, קרם, קלי, מלח, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ראש שום, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, זעפרן, פלפל, שום, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, קרם, רוטב סויה, סוכר, דבש, פלפל שחור, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
מרק קטיפתי, המוציא את המיטב מהירק המיוחד הזה. אפשר להגישו קר או חם (בהתאם לחשק, לשעה ולהעדפת האורחים). את המרק אפשר ואף רצוי להכין יום מראש, ואז טעמו משתבח. אפשר להגיש כמנה בצלחת מרק או כפתיח/נשנוש בספלוני אספרסו.
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, שמנת מתוקה, ארטישוק, צנון, בצל, אספרסו, מרק, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, ציר עוף, שמנת מתוקה, בטטה, לפת, כרישה, גזר, ראש סלרי, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, חלב, גבינת מסקרפונה, בצל, תפוחי אדמה, אגוזי לוז, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, גבינת עיזים, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, אספרגוס, פטריות שמפיניון, פלפל, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
מרק ארטישוק ירושלמי עם קרוטונים
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, לוף, בצל, שורש, תפוחי אדמה, צנון, קרוטונים, לחם, מרק, מלח, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, עוף, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, שורש, תותים, לוף, שמן, שום, פטרוזיליה, גזר, פלפל שחור, מלח, עירית, כמהין
www.foodis.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שמן זית,ציר ירקות,טימין,ארטישוק ירושלמי
, טלה, לוף, בצל, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, פלפל, רוזמרין, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא