|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,ציר ירקות,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,-קינמון
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,-קינמון
, ציר עוף, שמנת מתוקה, בטטה, לפת, כרישה, גזר, ראש סלרי, פטרוזיליה, שום, טימין, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,ציר ירקות,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,-קינמון
, עוף, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, שורש, תותים, לוף, שמן, שום, פטרוזיליה, גזר, טימין, מלח, עירית, כמהין
www.foodis.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שמן זית,ציר ירקות,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,-קינמון
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, קרם, רוטב סויה, סוכר, דבש, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות שף יואב בר.
שמן זית,ציר ירקות,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,-קינמון
, עדשים, גזר, דלעת, אספרגוס, קוסקוס, שום, טימין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
|
