|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, גבינת פרמזן, חסה ערבית, בצל סגול, לימון, כוסברה, מיונז, שום, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, חסה ערבית, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, קמח מלא, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, לבבות עוף, דג אנשובי, יוגורט, גבינת פרמזן, חסה ערבית, שורש שומר, עגבניות שרי, בצל שאלוט, לימון, חרדל דיז'ון, שום
www.rotev.co.il
|
|
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, פילה בקר, גבינת פרמזן, שומר, פלפל קאיין, מיץ לימון, מרינדה, חרדל דיז'ון, ארוגולה, רוקט, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של פיליס גלזר. הבורגול הוא חיטה מלאה מבושלת, מיובשות וגרוסה, לכן אפשר לאכול אותו לאחר השרייה
בלבד במים.
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פטה, שעועית ירוקה, בצל סגול, עגבניות, זיתים שחורים, לימון, בורגול, גרעין, חומץ בן יין אדום, ביצים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סלט הקיסר המסורתי מתחבר נפלא לטונה המעושנת, שהיא מוצר מצוין ששווה להכיר - בקופסת שימורים וגם במשקל.
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, פסטרמה, דג אנשובי, דג טונה, גבינת פרמזן, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, קרוטונים, ביצים, בגט, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאת השף: דויד פרנקל
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, בצל שאלוט, זיתים, קליפת לימון, לימון, יין לבן, אורז, שמן, קמח, ביצים, פירורי לחם, חלמון, שמן קנולה, אורגנו, מלח, פלפל, שום
www.sugat.com
|
|
את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..
שמן זית,צלפים,חרדל,גבינה,-מלפפונים
, לבבות עוף, חזה עוף, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חסה, בצל סגול, שומר, לימון, לחם, חומץ בלסמי, דבש, מיונז, פלפל שחור, מלח, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא