|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
שמן זית,צלפים,נבטים,-שמן קנולה,-זרעי שומר
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
