|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,צנובר,סומאק,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,צנובר,סומאק,בזיליקום
, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, עגבניות, חומץ בלסמי, צנוברים, אורגנו, מלח גס, פלפל, זעתר
rest.co.il
|
|
מתכון של מחלבות גד וחישתיל לרגל פסטיבל התבלין 2004.
שמן זית,צנובר,סומאק,בזיליקום
, גבינת פטה, קשקבל, לימון, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעין, פיתה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, טרגון, זעתר
food.walla.co.il
|
שמן זית,צנובר,סומאק,בזיליקום
, גבינת פטה, לימון, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעין, פיסטוקים, פיתה, פטרוזיליה, רשאד, זעתר, אורגנו, טרגון, מנטה, מרווה, מלח גס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שמן זית,צנובר,סומאק,בזיליקום
, גבינת פטה, בצל ירוק, לימון, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעין, פיסטוקים, אגוזי פקאן, פיתה, קרח, פטרוזיליה, רשאד, רוקט, זעתר, נענע, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|