מתכונים עם שמן זית, צנוברים, מיץ לימון, לוף

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

קבב טלה על מקל קינמון מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, סודה, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון

ראו גם: מתכוני קבב טלה, מתכוני מקל קינמון, מתכוני סלט עגבניות פיקנטי

www.2eat.co.il

כדורי בשר חמוצים עם שומר ופול ירוק

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, שומר, קליפת לימון, צנים, לחם, ביצים, פירורי לחם, מרק עוף, שום, מלח, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני חמוצים, מתכוני שומר

www.cookshare.co.il

סלט סלק עם כוסברה וכמון

4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני כוסברה, מתכוני כמון

www.hashulchan.co.il

עוף בארטישוק ירושלמי ולימון

מתכון באדיבות מפעלי חבל מעון בנגב המערבי.

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , עוף, ארטישוק ירושלמי, בזיליקום, זעפרן, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בארטישוק, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני לימון

food.walla.co.il

סלט רביולי לבנה וזעתר

שמן זית,צנוברים,מיץ לימון,לוף , גבינת מוצרלה, לבנה, עגבניות תמר, צנון, חצילים, רביולי, פסטה, ביצים, בצק, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני רביולי, מתכוני לבנה

food.walla.co.il

אורז מכוסה מפרו

התשובה הפרואנית למקלובה היא מנה הפוכה של אורז עם בשר, צימוקים, זיתים וביצים קשות, מתובלת באחי אמריו (Aji Amarillo) - פלפל צ'ילי צהוב ייחודי, בעל חריפות מעודנת וחמיצות לימונית, שקשה להשיגו מחוץ לפרו.