|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,צנון,לוף,ארטישוק ירושלמי,-ברוקולי
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שמן זית,צנון,לוף,ארטישוק ירושלמי,-ברוקולי
, עוף, שומן אווז, בשר, בצל, שומר, ראש סלרי, לימון, ביצים, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
מרק ארטישוק ירושלמי עם קרוטונים
שמן זית,צנון,לוף,ארטישוק ירושלמי,-ברוקולי
, בצל, שורש, תפוחי אדמה, קרוטונים, לחם, מרק, ציר ירקות, מלח, פטרוזיליה, טימין
www.matkonela.co.il
|
|
|