|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן זית,קלי,מיץ לימון,גזר,אורז,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-פלפל ירוק
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, שמן חמניות, אורז פרסי, פלפל שחור, קורנית, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
