|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן, מרינדה, פלפל, מלח, גזר, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מרק איטלקי מסורתי, עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, בשר, עוף, עגבניות, תמר, גזר, סלרי, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות שרי, פסטה, ביצים, מרק, קלי, ציר ירקות, סוכר, מלח, שום, אורגנו, דפנה, מלח ים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מרק איטלקי מסורתי, עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, בשר, עוף, עגבניות, תמר, גזר, סלרי, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות שרי, פסטה, ביצים, מרק, קלי, ציר ירקות, סוכר, מלח, שום, אורגנו, דפנה, מלח ים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מעדן גלילות חזה עוף במילוי ברוקולי וכרובית בממרח פסטו
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, חזה עוף, שניצל, בצל ירוק, ברוקולי, כרובית, לוף, יין לבן יבש, קמח תפוחי אדמה, תרסיס שמן, קמח חיטה, מרק עוף, פסטו, חרדל, פלפל שחור, אבקת שום, דפנה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, אוסובוקו, בצל, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, עגבניות, בצל סגול, בצל, חצילים, מיץ לימון, קטשופ, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, בצל, עגבניות, יין אדום, פסטה, בצק, ביצים, רסק עגבניות, מלח, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, צנוברים, מלח, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, צנוברים, מלח, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,קמח,עלי דפנה,-פלפל אנגלי
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא