את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
שמן זית,קמח,יוגורט,חמאה מלוחה,חמאה,חלב,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום יבש, פסטה, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|