מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,קמח,פולנטה,עוף,חלב,גזר,בצל
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, קמח תירס, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קמח, פולנטה, עוף, חלב, גזר, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קמח, פולנטה, עוף, חלב, גזר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|