|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של השף אסף שטרן, מסעדת סרגוס
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כבד עגל, ציר בקר, חמאה, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, כרישה, רום
food.walla.co.il
|
|
מאפים קטנים, בצורת תפוחי אדמה, ממולאים בכל טוב. את הפירה אל תתפתו להכין רק מבטטה. חייבים לערבב עם תפוחי אדמה, כדי שלא יהיה מתוק מידי.
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כבדי עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פורטבלו, בצל, בטטה, לוף, פיסטוקים, ביצים, רוזמרין, עירית, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כבד עגל, לימון, פירורי לחם, ביצים, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
טאץ' שונה לקניידלך המסורתיים - מילוי של כבד, שמעשיר את המנה ומשלים את כדורי הקניידלך האווריריים.
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, שוקיים עוף, ציר עוף, כבדי עוף, שורש, בצל, קמח מצה, מרק ירקות, ביצים, מרק צח, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ג'ינג'ר, שום, כמון
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, בשר בקר טחון, חזה עוף, כבד עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גבינה צהובה, כרישה, בצל, פירורי לחם, קנלוני, טימין, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כבד עגל, בצל, יין לבן, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, בשר טלה טחון, כבדי עוף, עגבניות, בצל, חצילים, לוף, צנוברים, חלמון, מרגרינה, ביצים, בצק, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, כנפיים עוף, עוף, כבדי עוף, חזה אווז, בצל, פטריות, יין אדום, טימין, דפנה
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קמח,פטרוזיליה,כבד,-בזיליקום
, גבינת עיזים, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, עדשים חומות, שורש, קמח מלא, אטריות, ספגטי, לחם, מרק, אורז מלא, שום, גזר, עשבי תיבול, כורכום, כרוויה, קימל, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא