תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,קמח,פלפל,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,קמח,פלפל,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, חלמון, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש
, עוף, חמאה, בצל, שום, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
שמן זית,קמח,פלפל,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, בצק עלים, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קמח, פלפל, פטריות, עלי דפנה, יין אדום יבש?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קמח, פלפל, פטריות, עלי דפנה, יין אדום יבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|