|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,קמח,פסטרמה,פטרוזיליה,סלרי,כבד,גזר,-פרסה,-בצק עלים
, כבד עוף, ציר עוף, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רסק עגבניות, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, סלרי, כבד, גזר ללא פרסה, ללא בצק עלים?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, סלרי, כבד, גזר ללא פרסה, ללא בצק עלים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
