יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שמן זית,קמח,ציפורן,פלפל לבן,טחינה,-שמיר
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, קמח מצה, טפיוקה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, עלי דפנה, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|