|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,קמח,ציר עוף,-פלפל,-פירורי לחם,-הודו
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,קמח,ציר עוף,-פלפל,-פירורי לחם,-הודו
, עצם בקר, טלה, אוכמניות, יין אדום, מרגרינה, רוזמרין
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של יוחאי מפורום וואלה! אוכל
שמן זית,קמח,ציר עוף,-פלפל,-פירורי לחם,-הודו
, חזה עוף, חמאה, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, פטרוזיליה, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"
שמן זית,קמח,ציר עוף,-פלפל,-פירורי לחם,-הודו
, חמאה, גבינת עיזים, זיתים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, ביצים, שמן, אגוזי מלך, רסק עגבניות, מלח, מרווה, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
|