|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,קמח,ציר עוף,כבד עוף,כבד,טימין,-פלפל,-פירורי לחם
, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קמח, ציר עוף, כבד עוף, כבד, טימין ללא פלפל, ללא פירורי לחם?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קמח, ציר עוף, כבד עוף, כבד, טימין ללא פלפל, ללא פירורי לחם
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
