|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,קמח,קימל,חמאה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,קמח,קימל,חמאה,בולגרית
, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, שמן, רוטב פסטו, צנוברים, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
שמן זית,קמח,קימל,חמאה,בולגרית
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|