מתכונים עם שמן זית, קרח, פלפל שחור, מלח, מיץ לימון, לימון ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא דג לוקוס

סלט בייבי תרד

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , חסה ערבית, כרוב אדום, עלי בייבי, בצל אדום, כוסברה, תרד, צנוברים, בזיליקום, ארוגולה, שומשום, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט בייבי, מתכוני תרד, מתכוני בייבי

www.ynet.co.il

שווארמה טלה

טלה בלדי בטחינה ועגבניות תמר

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , שווארמה, אוסובוקו, שוק טלה, שייטל, חצילים, עגבניות תמר, טחינה, סוכר, סוכר חום, מלח ים, שום, טימין

ראו גם: מתכוני שווארמה, מתכוני טלה

www.mako.co.il

תבשיל גרגרי חומוס, מנגולד וצימוקי סולטנה

גרגרי חומוס פריכים מתובלים בשפע של כמון, שמתנגש יפה עם המתקתקות של הצימוקים והחמצמצות של המנגולד.

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , דג סול, צימוקים, מנגולד, חומוס, חומץ, מצה, כמון

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מנגולד

www.hashulchan.co.il

סלט קלמארי קר

סלט קיצי ומרענן, שהצבעוניות בו משחקת תפקיד חשוב. אין לבשל את הקלמארי יתר על המידה, אלא להסתפק בחליטה, כדי לא לפגוע בפריכות של המנה. הסלט טעים יותר אחרי שהות של כשעה.

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , קלמארי, חמוציות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע

ראו גם: מתכוני סלט קלמארי, מתכוני קלמארי, מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

סלט של לוביה יבשה וטרייה

הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, חומץ בלסמי, ציר ירקות, קארי, קלי, דבש

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני לוביה, מתכוני יבשה

www.hashulchan.co.il

סלט חומוס לימוני חם עם עלי מנגולד

ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, ציר ירקות, פלפל צ'ילי, אורגנו, כורכום, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני סלט חומוס, מתכוני לימוני, מתכוני עלי מנגולד

www.hashulchan.co.il

סלט פתיתים עם קלמארי וקוביות חציל

מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , קלמארי, גבינת פטה, חצילים, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, פתיתים, ביצים, קמח, קלי, דבש, נענע

ראו גם: מתכוני סלט פתיתים, מתכוני קלמארי, מתכוני קוביות

www.hashulchan.co.il

פרוסות אינטיאס נא על סלט אבטיח ברוטב סויה, דבש תמרים ונענע

לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, מרינדה, סילאן תמרים, נענע, מלח גס

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני אינטיאס, מתכוני סלט אבטיח

www.hashulchan.co.il

סלט פסטה עם אספרגוס וגבינה

לרגל הקיץ שבפתח, השף שחר דבח מציג מתכון לסלט פסטה מיוחד עם אספרגוס טרי וגבינת עזים

שמן זית,קרח,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג לוקוס , גבינה, צנון, אספרגוס, זיתים, כרוב, צנוברים, פוזילי, שקדים, פסטה, אורז, שומשום, אורגנו, גזר

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני אספרגוס, מתכוני גבינה

food.nana10.co.il

פיש אנד צ'יפס בוויניגרט נענע

זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.