מתכונים עם שמן זית, ראש שום, זעפרן ללא פלפל אדום, ללא סומאק

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

טג'ין שוקיים בחצילונים

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , שוקיים עוף, בצל, חצילים, עגבניות, שמן, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני שוקיים, מתכוני חצילונים

www.2eat.co.il

השקשוקה של זורבה

סתם כך בבוקר של סוף שבוע קייצי יצאה לי, הצבע שלה ממש מצחיק , מין צבע של השקיעה בדרום צרפת , או של ילד צוחק בערבה, הכל ורק עגבניה קטנה ומרוקנת!!

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , פרסה, עגבניות, ביצים, צנים, שמן, דפנה, מרווה, אורגנו, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח גס

ראו גם: מתכוני שקשוקה

www.cookshare.co.il

פוט או פה - עוף עם ירקות

עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

שוקי עוף בחצילים

טג'ין שוקיים עם חצילים, עגבניות אדומות וטריות ותיבול פיקנטי

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , שוקיים עוף, חצילים, עגבניות, בצל, פלפל צ'ילי, פלפל לבן, פפריקה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני עוף בחצילים, מתכוני חצילים

food.nana10.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, ביצים, אניס

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..

שמן זית,ראש שום,זעפרן,-פלפל אדום,-סומאק , פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, פלפל, שום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.2eat.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..